按虾仁减脂午餐

西兰花炒虾仁

食材：

虾仁 120g

西兰花 1颗

黑胡椒 适量

料酒 1勺

做法：

1. 虾仁用料酒和黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 西兰花切小块，用淡盐水洗净后焯水（可滴入少许油保持颜色光泽）。

3. 冷锅热油，放入蒜末爆香，加入焯好的西兰花翻炒。

4. 炒香后加入腌好的虾仁，待虾仁变色后，加入适量黑胡椒和盐，即可出锅。

虾仁滑蛋

食材：

虾仁 适量

鸡蛋 4个

葱花 适量

黑胡椒粉 适量

盐 适量

淀粉 适量

做法：

1. 虾仁加入少许盐、黑胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟。

2. 鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。