玉米碎肉炒西兰花

玉米碎肉炒西兰花是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

材料

西兰花 250g

胡萝卜 120g

玉米粒 150g

香菇 25g

猪肉 200g

葱姜蒜适量

油 适量

盐 适量

糖 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

耗油 适量

淀粉 适量

做法

准备食材

猪肉切丁，用料酒、酱油、胡椒粉、姜片腌制10分钟。

香菇用温水浸泡1小时，切丁。

胡萝卜去皮切丁。

西兰花焯水捞出，摆盘备用。

炒制肉丁

锅里加油，用葱姜蒜炝锅，肉丁加淀粉拌匀下锅煸炒，八分熟时出锅备用。

炒制蔬菜