坚果炒芹菜

坚果炒芹菜是一道营养丰富且口感清爽的家常菜。以下是几种常见的坚果炒芹菜的做法：

基础做法

主料：芹菜、坚果（如腰果、核桃）

辅料：盐、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，坚果提前炸香。

2. 炒锅放油烧热，放入坚果炒香。

3. 加入芹菜炒至断生，加盐调味。

4. 翻炒均匀即可出锅。

加入其他食材

主料：芹菜、腰果、大蒜

辅料：盐、植物油、味精

步骤：

1. 芹菜摘去叶子，清洗干净，切成段；大蒜切片。

2. 锅中放入植物油，腰果小火炒至表面微黄盛出。

3. 留底油下入大蒜炒出香味，放入芹菜炒至断生，加入腰果。