鸡肉芹菜虾仁怎么炒

鸡肉芹菜虾仁的炒法如下：

食材准备

鸡胸肉 200克

虾仁 200克

芹菜 200克

大蒜 3瓣

生姜 1小块

料酒 1汤匙

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

水淀粉 1汤匙

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

处理食材

鸡胸肉洗净，切成丁状，用料酒、生抽和水淀粉腌制10分钟。

虾仁洗净，用料酒、盐和水淀粉腌制10分钟。

芹菜洗净，切成约3厘米长的段，焯水1分钟后捞出，迅速过冷水，沥干水分。

大蒜和生姜分别切成末。

炒制过程