土豆芹菜粉蒸肉
土豆芹菜粉蒸肉是一道结合了土豆和芹菜的美味蒸肉菜肴。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：
食材准备
五花肉：500克，建议使用半肥半瘦的猪肉。
蒸肉米粉：适量，根据个人口味调整。
土豆：1个，去皮后切成滚刀块。
芹菜：1把，洗净后切成小段。
姜末、蒜末、葱花：适量，用于调味。
食盐、生抽、耗油、胡椒粉：适量，根据个人口味调整。
制作步骤
腌制五花肉
将五花肉切成薄片，放入碗中。
加入食盐、生抽、耗油、胡椒粉、姜末和蒜末，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
腌制好的肉片加入蒸肉米粉，用手抓匀，确保每片肉片都裹上米粉，保持湿润状态。
准备土豆和芹菜
土豆去皮后切成滚刀块，放入碗中垫底。
芹菜洗净后切成小段，备用。