清蒸虾调料怎么做

清蒸虾的调料可以根据个人口味进行调整，以下是一种常见的做法：

准备虾

选择新鲜的虾，最好选择活虾，并确保虾体肥美、新鲜。

将虾的背部切开，剔除虾线，洗净后沥干备用。

准备调料

蒜末、姜末、料酒和盐等基本调料。

可以根据个人口味加入一些辣椒粉、胡椒粉等调味品增加口感。

有些人还喜欢在虾上加入一些蒸鱼豉油或虾油进行增香。

调制调料

将适量的蒜末和姜末混合在一起，再加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。

将调料均匀地涂抹在虾上，尤其要注意在虾身和虾头上都要涂抹均匀。

蒸虾