清蒸椒盐鱼做法

清蒸椒盐鱼的做法如下：

准备食材

新鲜鱼肉 2块

干辣椒 2个

蒜 2瓣

姜 适量

小葱 1根

酱油 适量

味椒盐 适量

花椒 少许

处理鱼肉

将鱼肉洗净，姜蒜干辣椒切好备用。

腌制鱼肉

盘子底放少许的姜蒜，鱼肉铺放在上面，再放姜蒜干辣椒。

加入少许的酱油，腌制10分钟。

蒸鱼

鱼盘放入蒸锅里，盖上锅盖，大火烧开蒸煮差不多10来分钟即可。

准备葱丝

蒸煮的过程当中切点葱丝备用。

出锅装盘