蜂蜜大蒜腌制

蜂蜜大蒜腌制是一种美味且营养丰富的食品，其制作过程如下：

准备材料

大蒜：5至7个

蜂蜜：400毫升

盐：适量

玻璃瓶：干净、无油

处理大蒜

将大蒜去掉最外面那层较脏的皮，用清水冲洗干净，在通风处晾干。

可以选择将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间，捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡，这样既能去除蒜臭，还能消除大蒜的涩味。

腌制大蒜

在通风处晾干的大蒜放入一个无油、干净的盘子，向盘子中撒一点盐，腌制一段时间。

泡制蜂蜜大蒜

准备一个干燥洁净的玻璃瓶子，先向瓶子中倒入一些蜂蜜。

将腌制好的大蒜头放入瓶子中，再倒入蜂蜜，使大蒜全部淹没在蜂蜜中。