用馒头炸焦丸子怎么炸

要用馒头炸焦丸子，您可以按照以下步骤操作：

准备馒头

选择几个馒头，最好是冰箱中放置一夜的馒头，这样更容易搓出碎渣。

将馒头切成小块后，用手揉搓成细碎的馒头屑。

调制肉馅

准备适量的肉馅，如猪肉、鸡肉或虾仁等。

在肉馅中加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋、十三香等调料，搅拌均匀。

将馒头屑慢慢拌进肉馅里，增加口感和酥脆度。

捏制丸子

将调好的肉馅攥成球状，大小可以根据个人喜好调整。

炸制丸子

锅中倒入足够的食用油，油温升至五六成热（约160-180℃）。

小心翼翼地将丸子放入油锅中，用中小火慢炸，避免粘连。

炸至丸子表面呈金黄色后，用漏勺捞出沥油。