发面萝卜肉圆

发面萝卜肉圆是一道美味的传统菜肴，主要原料包括白萝卜、猪肉和番薯粉。下面是制作发面萝卜肉圆的详细步骤：

准备食材

猪肉（约250克）

白萝卜（一个）

蕃薯淀粉（适量）

白糖（少量）

黄酒（适量）

味极鲜（适量）

老抽（适量）

葱（适量，可选）

姜（适量，可选）

盐（适量）

鸡精（适量，可选）

十三香粉（适量，可选）

花生油（适量，可选）

处理食材

猪肉切成小丁，不要剁成糊状，以便口感。

白萝卜切成小丁，焯水后晾凉备用。

如果喜欢葱的味道，可以在腌肉时加入葱花。

腌制肉馅