豆腐十几天
豆腐在适当的保存条件下，可以保存10天左右。以下是几种有效的保存方法：
盐水浸泡法
在清水中加入盐，盐和豆腐的比例可以是1:10（100克豆腐放10克盐）。
将盐水烧开，待其变凉后，将豆腐放入盐水中。
可以放在阴凉通风处，最少可以保存10天，不会变味。如果放进冰箱保鲜，时间会更长。
冰箱保存法
将豆腐放入袋子中系紧密封好，然后放入冰箱冷藏室。
这样第2天或第3天吃也不会坏，是保存豆腐最简单的方法。
煮熟保存法
将豆腐放入水中撒一点盐，开火煮三分钟。
煮好后，将豆腐放在阴凉通风的地方，也可以保存很长时间。