香蕉金针菇做法

香蕉金针菇的做法如下：

金针菇洗净，去根部，切成适当长度。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

锅中放少许油，加热后倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。

锅中再加少许油，放入蒜末爆香。

加入金针菇翻炒至变软，加入炒好的鸡蛋块，调味后翻炒均匀即可出锅。

金针菇洗净切成小段，肉末加入鸡蛋、葱姜末、盐、五香粉、生抽、蚝油和面粉，搅拌均匀。

用手将肉馅和金针菇搓成小球，油温五成热时下锅，炸至金黄酥脆后捞出，装盘后撒上葱花点缀。

金针菇洗净，去除根部，切成适当长度。

肥牛卷取一片，放上一小段金针菇，撒上葱花和蒜末，轻轻卷起。

锅中倒油，烧热后加入蒜末炒香，加入豆瓣酱翻炒，放入卷好的肥牛卷，煎至两面金黄酥脆，焖煮至酱汁均匀裹在肥牛卷上即可。