炒土豆条洋葱韭菜怎么做

炒土豆条洋葱韭菜的做法如下：

准备食材

土豆 1个（选择个头适中、外皮完整的）

洋葱 2个（挑选新鲜饱满的）

韭菜 1把（选嫩绿色的最佳）

鸡蛋 1个

食用油 适量

椒盐粉/烧烤料 适量（根据个人口味选择）

处理食材

土豆洗净，不要削皮，切成大小均匀的滚刀块，蒸10分钟至熟透。

洋葱切成丝，韭菜切成段。

打散一个鸡蛋备用。

烹饪步骤

土豆蒸好后，稍微晾凉，裹上打散的鸡蛋液。

热锅下油，油温7分热时，将裹好蛋液的土豆块放入，小火慢煎至八面金黄，撒上椒盐粉或烧烤料调味。