西芹炒洋葱蛋

西芹炒洋葱蛋是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括西芹、洋葱和鸡蛋。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

大蒜切小粒，葱切末备用。

西芹洗净切小片，洋葱切小块备用。

鸡蛋搅匀备用。

炒鸡蛋

热锅冷油烧热，鸡蛋炒至八成熟盛出备用。

炒香葱蒜和洋葱

热锅冷油烧热，放入葱末蒜末炒香。

放入洋葱炒香。

炒西芹

放入西芹同炒至八成熟。

合炒并调味

放入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，加盐调味。

出锅

炒好出锅。

建议

可以根据个人口味加入一些其他调料，如胡椒粉、鸡精或酱油，以增加风味。