凉拌豇豆用青椒

凉拌豇豆用青椒是一种常见的做法，可以增加菜肴的风味和口感。以下是制作凉拌豇豆（含青椒）的步骤和所需材料：

材料准备

豇豆：1把

青椒（辣的那种）：2-3根

蒜：2个

藤椒油：适量

玉米油：少许

盐：1小勺

鸡精（味精）：少许

制作步骤

豇豆洗净切成小段，和青椒一起放入沸水中煮熟，然后捞起沥干水分。

青椒切成丁，撒在豇豆上。

蒜末剁成泥，加入适量的藤椒油、盐、鸡精（味精）和玉米油，混合均匀后浇在豇豆上。

最后拌匀即可食用。

其他做法

豇豆切小段，冷水下锅煮至断生，然后放入冰水中冷却，使口感更脆。

青椒切块，小米辣切斜刀，大蒜切片，香菜切段备用。