杏仁拌凉菜拌啥最好吃呢
杏仁拌凉菜是一道健康又美味的凉菜，可以根据个人口味选择不同的配料来增加风味。以下是一些推荐的杏仁拌凉菜做法：
凉拌杏仁菠菜
食材：菠菜、杏仁、蒜末、干辣椒段、花椒、食盐、香油。
做法：将菠菜和杏仁分别清洗干净后焯水，沥干水分放入盘中；起锅热油，放入蒜末、辣椒段和花椒，爆香后放入适量食盐和香油，搅拌均匀后倒入盘中即可食用。
三色杏仁
食材：杏仁、洋葱、红椒、青椒、食盐、胡椒粉、白糖、白醋、葱油、芝麻油。
做法：杏仁泡温水20分钟后焯水一分钟，捞出冲洗；洋葱、红椒、青椒切成杏仁大小，加入食盐、胡椒粉、白糖、白醋、葱油、芝麻油拌匀即可。
杏仁凉拌三丝
食材：紫甘蓝、绿甘蓝、杏鲍菇、熟杏仁、盐、香醋、生抽、蚝油、糖、红油。
做法：杏鲍菇切丝焯水，紫甘蓝和绿甘蓝切丝，加入调味料和熟杏仁拌匀。
杏仁拌黄瓜
食材：黄瓜、杏仁、盐、白醋、香油。
做法：黄瓜切丝，加入杏仁和调味料拌匀。