妈妈们聚会吃什么凉菜呢

对于妈妈们的聚会，选择一些既美味又健康的凉菜是非常重要的。以下是一些推荐的凉菜选项：

香拌藕片：

将藕切成薄片，焯水后与芹菜、烤花生米混合，加入调味料拌匀。这道菜色彩诱人，口感爽脆，非常适合聚会时食用。

香辣金针磨：

金针菇撕成条状后焯水，与调味料混合。这道菜简单快捷，口感鲜美，能够很好地开胃。

白灼虾：

将虾煮熟后，搭配特制的酱汁食用。白灼虾味道鲜美，且易于准备，是聚会的理想选择。

凉拌猪耳：

猪耳可以购买现成的熟食，或者自己加工凉拌。搭配特制的调味料，口感丰富，是一道受欢迎的凉菜。

凉拌黄瓜皮蛋：

黄瓜拍碎后与皮蛋混合，加入调味料。这道菜口感清爽，适合作为聚会的小菜。

盐水毛豆：

毛豆加入盐、花椒等调味料煮熟。毛豆口感鲜嫩，是聚会时的常见凉菜。

什锦西兰花：

将西兰花、花菜和胡萝卜焯烫后，加入调味料拌匀。这道菜色彩丰富，营养丰富，适合妈妈们食用。

芝麻拌菠菜：

菠菜焯水后与熟芝麻、调味料混合。这道菜口感香脆，能够补充铁质和钙质。

凉拌素什锦：

将粉丝、海带丝、胡萝卜等蔬菜焯烫后拌匀。这道菜营养全面，适合孕中晚期的准妈妈食用。

蜜汁银耳莲藕：

银耳和藕片焯水后，加入橙汁和蜂蜜冷藏。这道菜口感甜美，具有滋补功效。