广东虾仁的9种吃法窍门
广东虾仁的9种吃法窍门如下：
椒盐大虾段
材料：虾仁半斤，鸡蛋1个，椒盐适量，白胡椒粉半茶匙，料酒半汤匙，面粉、淀粉适量。
做法：先将虾仁腌制10分钟，然后调制油酥糊（鸡蛋、面粉、淀粉混合），将虾仁裹上油酥糊后炸至金黄酥脆，最后撒上椒盐。
芹菜炒虾仁
材料：芹菜1斤，虾仁10几个，姜蒜、料酒、白胡椒粉等调料。
做法：芹菜切段焯水，虾仁腌制后与芹菜一起炒，加入调味料，勾芡后出锅。
虾仁炒豌豆
材料：豌豆、虾仁，盐、料酒、胡椒粉等调料。
做法：豌豆焯水后与虾仁一起炒，加入调味料，勾芡后出锅。
蒜香虾仁
材料：虾仁、大蒜、黄油和香草。
做法：将虾仁与大蒜、黄油和香草一起煮制。