捞生菜的做法

捞生菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

蒜香捞生菜

用料：生菜200克，大蒜适量，生抽适量，香油一小勺。

做法：

1. 生菜洗好备用。

2. 生菜焯水，先下大叶，后下小叶（离菜心近的）。

3. 焯水时可以准备好蒜末，加入生抽和香油，倒入适量沸水，沸水可以更好地将蒜末的香味调出来。

4. 生菜捞出，淋上调好的酱汁就可以啦。

提示：生菜很容易熟，切记焯水时间不要太久。

捞汁蒜蓉生菜

用料：生菜400克，大蒜4瓣，葱白1段，珍选捞汁2勺，耗油1勺，盐5克，植物油20克。

做法：

1. 首先把准备好的400克生菜洗净备用。

2. 碗中加入蒜末、葱白和胡萝卜丝或者红椒丝。

3. 淋入热油激发出香味。

4. 然后加入1勺蚝油和2勺珍选捞汁。

5. 最后搅拌均匀即可放置一旁备用。

6. 锅中倒入适量清水，大火煮开后加入1茶匙盐和植物油提味增加鲜亮度。

7. 再把洗好的生菜分次加入锅中烫至变色约30秒左右捞出。

8. 把灼好水的生菜摆入盘中。

9. 将提前调制好的蒜蓉捞汁淋入生菜中即可。

提示：口感清脆爽口，巨好吃。

捞汁生菜

用料：生菜1颗，珍选捞汁2大勺，大蒜2瓣，食用油少许。

做法：

1. 准备生菜、大蒜。

2. 锅中水煮开，加入少许食用油，放入生菜烫1分钟后捞出备用。

3. 大蒜切末，加入食用油中炸至金黄色，炸好的蒜末铺在生菜上。

4. 淋上珍选捞汁就可以了。

提示：可根据家人需求增加生菜的量，烫生菜水中加入食用油可以保持生菜翠绿。

水焯生菜

用料：生菜一颗，耗油少许，酱油少许，黄豆酱少许，蒜一掰。

做法：

1. 清洗干净生菜，蒜剁碎。

2. 锅里烧开水，加少许油，水开后下生菜焯烫，颜色变深后装盘，加少许耗油，黄豆酱。

3. 把锅烧热，下蒜末爆香，蒜味出来后再放油，酱油。

4. 把汁淋在生菜上，可以来吃咯。

提示：做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。

以上是几种常见的捞生菜做法，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。