下雨天摘青椒肉丝好吗

不建议在下雨天摘青椒肉丝。以下是几个原因：

辣椒对雨水敏感：

雨水会导致辣椒表面湿润，温度和湿度变化，进而引发腐烂和霉变。

湿度高，空气流通性差：

大棚内湿度高，空气流通性不好，辣椒容易感染细菌，不利于生长和发育。

病菌和雨水：

辣椒架子上的雨水可能带来病菌，残留在辣椒表面，容易导致疫病传染。

辣椒叶和树易受损：

下雨天摘辣椒时，辣椒叶容易脱落，辣椒树也容易歪倒，摘下的辣椒容易腐烂。

保存和晾晒困难：

阴雨天采摘的辣椒含水量高，不易处理保存，也不利于晾晒。

综上所述，为了确保辣椒的品质和口感，避免病菌感染和腐烂，建议在晴朗的天气进行采摘，并在采摘后及时进行妥善处理和保存。