黄瓜紫苏虾仁

黄瓜紫苏虾仁是一道美味的中式菜肴，主要食材包括虾仁、黄瓜和紫苏。以下是这道菜的制作步骤和所需材料：

材料

虾仁：100克

黄瓜：1根（大小适中）

紫苏：1到2根

盐：少许（腌青瓜用）

蚝油：适量

酱油：适量

蒜姜：适量

生抽：适量

黑胡椒粉：适量

料酒：适量

花生油：适量

洋葱：半个

青椒：2根

葱：1根

生粉：半勺

做法

准备食材

黄瓜削皮，切丁，撒入少许盐拌匀放一边备用。

紫苏洗净，切碎备用。

虾仁洗净，焯一下水，备用。

炒制

热锅放油，放入蒜姜爆出香味。

放入虾仁翻炒几秒，去掉姜蒜片。

放入紫苏和虾仁翻炒几秒。