11月宝宝虾仁馄饨

为11个月大的宝宝制作虾仁馄饨，可以选择以下食谱：

萝卜虾泥小馄饨

食材：

白萝卜

胡萝卜

虾仁

鸡蛋

香菇

葱姜

制作步骤：

1. 白萝卜擦丝用盐腌上，胡萝卜擦丝，香菇和虾仁泡好剁碎，待用。

2. 锅内放少许油，放葱姜，下入胡萝卜丝干炒下，之后放入蛋液划散，放凉备用。

3. 和面，将放凉的萝卜丝、胡萝卜丝、香菇末和虾仁末混合加少许盐、香油，成馅儿。

4. 包成馄饨，用圆白菜水煮好。

宝宝虾仁馄饨馅

食材：

猪肉

虾仁

葱

盐

生抽

香油

制作步骤：

1. 将虾仁剁成尽可能小的虾肉末，放一边待用。

2. 将猪肉剁成肉末，最好选用新鲜的猪里脊肉。

3. 把虾肉末和猪肉末混合，再加上少量的盐、生抽、香油，调料不宜过多。

4. 将所有食材和调料搅拌均匀。

鲜肉虾馄饨

食材：

鲜肉末

葱末

馄饨皮

肉汤

紫菜

嫩青菜叶

制作步骤：

1. 将肉末和葱末拌成肉馅。

2. 把肉馅包在馄饨皮内。

3. 用肉汤煮馄饨，同时加上已经用开水焯烫过的碎青菜叶。

4. 最后撒上紫菜末。

虾蓉馄饨

食材：

大明虾

面粉

嫩菜叶

小葱

紫菜

麻油

制作步骤：

1. 取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许，搅成泥蓉。

2. 用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上焯烫剁碎的嫩菜末和小葱末、紫菜。

无盐无味精的宝宝虾仁馄饨

食材：

虾仁

蛋黄

馄饨皮

青菜

核桃油

制作步骤：

1. 虾仁去壳去虾线洗净，沥干水分，放入搅拌机搅碎，放入2个蛋黄拌匀。

2. 馄饨皮切成四块，放上虾仁馅，包成馄饨。

3. 锅内放水烧开，下入小馄饨，浮起后再煮一会即可起锅，放点核桃油拌匀。

宝宝虾仁馄饨馅制作技巧

1. 虾仁和猪肉都要尽量切碎，便于宝宝消化。

2. 制作宝宝虾仁馄饨馅时，要少油、少盐、少调料。

3. 包宝宝虾仁馄饨馅时，要用较薄的馄饨皮。

4. 喂宝宝吃虾仁馄饨的同时，也要喂宝宝吃青菜，保证营养均衡。

这些食谱都适合11个月大的宝宝食用，可以根据宝宝的口味和消化情况选择合适的食谱。