辣萝卜胡萝卜木耳肉

辣萝卜胡萝卜木耳肉是一道色香味俱全的家常菜，主要材料包括辣椒、胡萝卜、黑木耳和猪肉。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

主料：

辣椒 5个

胡萝卜 1根

黑木耳 50g

猪肉 100g

辅料：

油 1茶匙

盐 1勺

酱油 2滴

味精 少许

蒜子 3瓣

做法

准备材料

将胡萝卜切片，辣椒切丝，木耳切大块，肉切块状。

蒜子切碎。

炒制

锅中热油，加入肉和蒜子，将肉炒至发白，再加入酱油。

将胡萝卜加入翻炒，稍微加点水，开中火。

随后加入辣椒和木耳，一起翻炒片刻。

最后加入盐和味精，将味道融入菜里，稍微闷一会即可盛起来。

小贴士