清蒸鱼的做法不用油炸

材料

鱼 600克

葱 10克

姜 10克

红椒 10克

蒸鱼豉油 2茶匙（10ml）

醋 1茶匙（5ml）

色拉油 1茶匙（5ml）

料酒 2汤匙（30ml）

做法

准备材料 ：将鱼清洗干净。

锅中加水烧开：

将水倒入锅中并烧开。

准备蒸鱼

将鱼放在一个盘子中。

在鱼身上均匀地淋上一汤匙料酒。

放上葱丝、姜丝和红椒丝。

蒸鱼：

将盘子放入蒸锅中，大火蒸8分钟。

准备调味汁

将蒸鱼豉油、醋和色拉油混合在一起，搅拌均匀。

淋调味汁：

鱼蒸好后，取出盘子，倒掉多余汤汁。