包馒头用什么肉

包馒头肉的选择，主要取决于个人口味偏好。以下是几种推荐的肉类：

五花肉肥瘦相间，肉质鲜嫩多汁，是做包子馅的常见选择。特别是中肋五花肉，肥瘦比例适中，适合大多数人的口味。

前腿肉瘦肉较多，肥肉集中在表面，肉质细嫩，味香浓。适合喜欢瘦一些馅的人。

后腿肉的肉质肥瘦相间，肌肉较多，肥瘦搭配比例适中，口感较好，不会过于油腻。

前臀尖肉都是瘦肉，且肉质鲜嫩，适合不喜欢肥肉的人。

梅花肉肥瘦相间，不肥不瘦，口感最佳，是做包子饺子馅最合适不过的部位。

综合来看，五花肉、前腿肉、后腿肉和梅花肉都是不错的选择，具体选择哪种肉类，可以根据个人口味和需求来决定。如果喜欢肥瘦相间的口感，五花肉和梅花肉是理想的选择；如果喜欢瘦肉多一些，前腿肉和后腿肉也是很好的选择。