怎样蒸西兰花香蕉窍门
蒸西兰花香蕉的窍门主要包括以下几点：
选择西兰花
选择花球为深绿色，花梗颜色稍浅的西兰花，避免选择变黄、发焉或有伤痕的西兰花。新鲜西兰花上的小花苞应该紧紧闭合。
清洗西兰花
将西兰花冲洗干净，用手擦去污垢或尘土。冰冻西兰花不需要再清洗，因为装袋前已经洗过了。
切割西兰花
把西兰花切成适合一口吃下的大小，花梗也可以切成一口大小的小块。检查西兰花的尺寸是否令你满意，如果需要，也可以把西兰花改刀切成更小块。
蒸制方法
在锅里倒入2.5厘米深的水，确保锅子足够大，能放下西兰花和蒸笼。把锅放在燃气灶上，把蒸笼放在锅里，蒸笼的底部不能与水接触。
将水微微烧开，用中高火把水微微烧开。
把西兰花放入蒸笼，尽量摆放得均匀些，看着锅子蒸，避免蒸过头。可以用叉子戳一戳检查西兰花是否蒸好。
搭配调料
在蒸的过程中，可以搭配一些调料，如蒜蓉和辣椒，提升味蕾的感受。将大蒜和辣椒碎搅拌在一起，加入生抽和芝麻油搅拌均匀后，再放入西兰花中蒸。
蒸制时间
西兰花蒸熟透的时间大约需要25分钟左右，具体时间可以根据西兰花的厚度和蒸锅的火力进行调整。