凉拌西兰花面筋
凉拌西兰花面筋是一道简单又美味的凉菜，主要材料是西兰花和面筋。下面是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料：
西兰花：1颗
面筋：1块
柿椒（或其他彩椒）：1个
大蒜：2瓣
盐：适量
凉拌调料：1小勺
味精：1/4小勺
酱油：1小勺
香醋：1大勺
食用油：适量
做法：
准备食材
西兰花洗净，切成小朵。
面筋切成块或条，用开水焯一下去除多余油脂，捞出沥干水分。
柿椒洗净，去籽后切成小块。
大蒜剁成蒜蓉。
调味
在一个大碗中，将西兰花、面筋和柿椒混合。
加入1小勺盐、1/5小勺凉拌调料、1/4小勺味精、1小勺酱油和1大勺香醋，搅拌均匀。