西兰花和面做油饼

西兰花和面做油饼的步骤如下：

准备食材

西兰花1小朵

面粉100克

盐适量

食用油适量

处理西兰花

西兰花洗净，剪去前端的小花，杆子不要。

加少许盐，拌匀。

调制面糊

将面粉加入碗中，加入适量的盐。

慢慢淋入清水，边淋边搅拌成面糊，厚薄根据个人喜好而定。

煎制面糊

热锅加点油，转动锅，使油涂抹均匀。

倒入面糊，两面煎成透明即可。煎成金黄也会硬一些，不适合宝宝。

这样，一道简单美味的西兰花面糊油饼就完成了。可以根据个人口味调整调料的用量，创造出不同的风味。