番茄木耳西兰花鸡蛋

番茄木耳西兰花鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括西兰花、鸡蛋、木耳和番茄。这道菜营养丰富，口感丰富，适合各个年龄段的人群食用。

主要食材

西兰花：1个

鸡蛋：2个

木耳：适量

番茄：1个

植物油：适量

盐：适量

黑胡椒粉：少许

其他调味料：白糖、蘑菇粉、生抽、素蚝油（可选）

做法步骤

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

木耳泡发好，清洗干净。

番茄切块，鸡蛋打入碗中，打散备用。

炒鸡蛋

热锅中加入少许油，油热后倒入打散的鸡蛋。

用中小火快速翻炒，鸡蛋熟透后盛出备用。

炒蔬菜

锅中再加一点油，先放入西兰花炒至半熟，接着加入木耳一起翻炒。