懒人厨房豆角怎么做

懒人厨房豆角的做法如下：

食材预处理

豆角洗净，去头尾，切成约3-4厘米的段。

鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。

大蒜切片备用。

制作步骤

锅里倒适量的食用油，用中火加热至油热。

将大蒜片放入锅中，炒至大蒜变黄且香味释放。

加入豆角段，用大火快速翻炒，直到豆角颜色变深，表面微皱。

将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒，使鸡蛋液均匀裹在豆角上。

当鸡蛋液开始凝固时，加入一勺生抽、适量盐，少许白糖，继续翻炒均匀。

炒至鸡蛋完全熟透，豆角也充分入味，即可出锅装盘。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸味可以多加一些醋，喜欢甜味可以多放一些糖。

如果喜欢更脆的口感，可以在炒豆角前将豆角焯水一下，然后再炒。