青菜配干饭

青菜配干饭是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

经典青菜配干饭

食材：米饭半碗，青菜2支，猪油半勺，盐少量，味精少量。

步骤：

1. 剩米饭半碗。

2. 青菜若干，切成细叶。

3. 清水和米饭同时下锅，开大火煮开。

4. 水开后改用中小火炖米饭至开花。

5. 倒入切好的青菜，开中火煮并拌匀。

6. 调小火，略煮后加盐调味。

7. 加入半勺猪油和少量味精，拌匀后即可食用。

辣椒酱青菜拌米饭

食材：米饭、香菜、油麦菜、香葱、辣椒酱。

步骤：