做红薯粉不发面可以做吗

红薯粉 即使不进行发酵也可以制作。以下是一种简单的方法：

准备红薯粉

可以使用自己制作的红薯粉或市售的红薯粉。

和面

将红薯粉放入清水中，搅拌成稀糊状。稀一点或干一点都没有太大关系，只要能成为面糊状即可。

煎制

在平底锅中加入适量的油，每次舀取一大勺面糊，小火慢慢煎。

煎至一面定型后再翻面，避免过早翻动，以免饼不成形。

完成

当两面都煎至焦黄色时，即可出锅装盘。

这种方法虽然不需要发酵，但制作出来的红薯粉口感可能较为坚硬，建议在烹饪前先用温水泡发，使其变得更加软糯。

希望这个方法对你有所帮助!