腌制羊腰肉串怎么腌制

腌制羊腰肉串的步骤如下：

准备材料

羊腰子500克

洋葱1个

大蒜5颗

姜2片

郫县豆瓣酱适量

料酒适量

酱油适量

白胡椒适量

处理羊腰子

羊腰子洗净切成大小均匀的薄片，放入碗中。

洋葱、大蒜、姜分别去皮洗净，切末。

腌制羊腰子

在羊腰子中加入洋葱末、大蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、白胡椒，搅拌均匀。

将腌制好的羊腰子放入冰箱，腌制2-3小时。

烤制羊腰子

烤盘中放上锡纸或烤网，把腌制好的羊腰子均匀地铺在上面。

放入烤箱，烧烤8-10分钟即可。