怎样做金针菇牛肉饺子汤

准备材料

牛肉：250克，切成薄片或小块，用料酒、生抽、盐腌制片刻。

金针菇：200克，洗净，切短。

洋葱：1个，切成小段。

大葱：1根，切段。

生姜：1小块，切片。

料酒：适量。

食盐：适量。

鸡精：少许。

胡椒粉：少许。

酱油：适量。

水：适量。

处理牛肉

牛肉用料酒、生抽、盐腌制15-30分钟，去除血水。

煮牛肉