平菇木耳鸡蛋饺子
平菇木耳鸡蛋饺子是一款营养丰富、口感多样的美食。以下是制作这款饺子的详细步骤和所需食材：
食材准备
平菇：200克
鸡蛋：2个
水发木耳：适量
韭菜：100克
调料：胡椒粉半勺、植物油1勺、蚝油2勺、香油1勺、盐适量、鸡精少许
饺子皮：适量
制作步骤
准备馅料
平菇洗净后切碎，放入大碗中。
鸡蛋打散后放入锅中炒熟，用铲子划成小块，盛出备用。
水发木耳切成细碎，韭菜切成末。
将切好的平菇、鸡蛋、木耳和韭菜放在一起备用。
调味拌馅
在混合的馅料中，加入半勺胡椒粉、1勺植物油、2勺蚝油、1勺香油、少许盐和鸡精。
包饺子
取一张饺子皮，放入适量调好的馅料。
对折捏住饺子皮，然后一点一点收口，包成月牙形或其他形状。