如何制作木耳菌包装
制作木耳菌包装的步骤如下:
准备玻璃瓶或塑料袋
洗净玻璃瓶,沥尽瓶内积水。
使用小口瓶的,应用漏斗将培养料装入瓶中,边装边用力振动,使瓶中的料上下松紧一致。当料装至瓶肩处,将瓶擦净。并在料中间扎一直径1.0~1.5厘米的圆孔。瓶口用棉塞封口,大口瓶用聚丙烯薄膜和皮套封口。
配制培养料
硬杂木粉碎木屑88%、麦麸8%、豆粉2%、轻质碳酸钙2%。
含水量60%,标准16×37cm的菌袋装高为22cm,重量为1250g,PH值为7。
灭菌和冷却
常压灭菌:100℃保持8小时。
高压灭菌:120℃保持3小时。
净化冷却:100℃净化排潮,80℃强冷,28℃待接种。
接种
液体菌种、麦粒种、木屑种均可使用。
工厂化培养7天,28℃透腰前25℃,长满袋前22℃,常规培养上架,保证通风散热。