豆角火腿肠香菇做饺子
使用豆角、火腿肠和香菇制作饺子的步骤如下：
准备食材
猪肉 200克
豆角 150克
香菇 6朵
胡萝卜 1/3根
黑木耳 3朵
面粉、蔬菜汁适量
料酒、盐、酱油、蚝油、香油、食用油适量
制作馅料
猪肉馅加入料酒、盐、酱油、蚝油、香油、食用油，顺时针搅拌上浆。
豆角焯水后切碎。
香菇泡发后切碎。
胡萝卜和黑木耳切碎。
将所有蔬菜和肉馅混合搅拌均匀，可根据个人口味调整调料的用量。
和面
面粉加入适量的蔬菜汁，揉成面团，然后搓成条，切成小剂子，擀成小圆片。
包饺子
取一张饺子皮，放入适量调好的馅料，对折捏紧边缘，可根据个人喜好包成不同的形状。