米饭要多少水

煮米饭时，米和水的比例主要取决于米的类型、个人口味偏好以及烹饪方法。以下是一些常见米种的水米比例参考：

米和水的比例大约是1:1.5到1:2。

具体比例可能会因米的品种、新鲜度以及个人口感需求有所调整。

一般推荐的水米比例是1:1.2到1:1.5。

可以根据米的种类和个人口味在这个范围内进行调整。

水量通常是大米的1.5倍。

可以通过小拇指测试法来控制水量，即加水刚好没过小拇指。

使用带有柴火饭功能的电饭煲，模拟农村柴火加热模式，通常可以获得非常软糯的口感。

短粒米或糯米：水米比例为1:1.5到1:1.8，因为短粒米吸水性较强。

香米或泰国米：水米比例为1:1.2，较为适合保持米饭的松软。

籼米（如泰国香米）：水米比例通常为1:1.3到1:1.5。

粳米（如东北大米）：水米比例通常为1:1.2到1:1.3。

建议

根据米种调整比例：不同种类的米对水量需求不同，建议先了解所使用米种的特点，然后进行适当调整。

个人口味：最终的水米比例还是取决于个人口味，可以尝试不同的比例，找到最适合自己的口感。

电饭煲使用：使用电饭煲时，建议按照说明书上的建议进行操作，以确保米饭的口感和品质。

通过以上信息，可以根据具体情况调整水米比例，从而蒸出美味可口的米饭。