坚果麻酱白茄子的做法

坚果麻酱白茄子的做法如下：

食材准备

茄子

芝麻酱

大蒜

香菜

醋

酱油

盐

橄榄油（可选）

花椒油（可选）

青椒（可选）

小米辣（可选）

茄子处理

将茄子洗净去皮，切成条状。

将切好的茄子条放入蒸锅中，蒸约10-15分钟，直到茄子变软。

麻酱调制

将芝麻酱放入碗中，加入适量的醋、酱油、水调匀，使其变得顺滑易于涂抹。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入少量的橄榄油、花椒油、生抽、盐、鸡精、香油等调味料进行调味。

拌制