茄子的产地

茄子的原产地为 亚洲热带地区，具体包括印度和越南。目前，茄子在全球范围内广泛种植，以亚洲的栽培产量最高，约占世界总产量的74%左右，欧洲次之，占世界总产量的14%左右。

在中国，茄子栽培历史悠久，南北各地均有种植。主要产区包括：

中原圆果茄子主栽区，包括河南、山东等地，这些地区的茄子品种以圆茄为主，果实饱满，形状规整，表皮光滑且色泽鲜亮。

东北紫黑长茄，主要在东北地区栽培，果实呈紫黑色，口感软糯。

华东紫红长茄，主要在华东地区栽培，果实呈紫红色，肉质细嫩。

华中长茄，主要在华中地区栽培，果实呈长形，口感鲜美。

华南长茄，主要在华南地区栽培，果实呈长形，口感软糯。

西北高圆茄，主要在西北地区栽培，果实呈高圆形，皮薄肉厚。

西南长茄，主要在西南地区栽培，果实呈长形，口感鲜美。

此外，四川、云南等南方地区也有大面积的茄子种植，四川气候湿润，所产茄子吸收了当地独特的气候韵味，在川菜中大放异彩。

综上所述，茄子原产于亚洲热带的印度和越南，中国各地均有栽培，主要产区包括河南、山东、东北、华东、华中、华南、西北和西南地区。不同产地的茄子品种和口感各有特色，满足了不同消费者的需求。