水饺豌豆金针菇汤

水饺豌豆金针菇汤的做法如下：

材料准备

瘦肉末 200g

金针菇 200g

老姜 1块

花椒 15粒

豌豆尖 50g

葱 1根

盐 适量

味精 少许

鸡粉 少许

玉米淀粉 少许

制作步骤

准备好所有食材，葱花加入瘦肉末中。

将瘦肉末加入少许淀粉、鸡精、盐、花椒，揉匀备用。

金针菇去根洗净，豌豆尖洗净，沥干水分装盘备用。

锅内倒入适量的清水，放入适量花椒粒和老姜（拍开）。

大火烧开后，转入中火，将瘦肉末依次捏成肉圆子。

肉丸子捏好后，盖上锅盖，大火煮两分钟。