豆角炒牛头

豆角炒牛头是一道美味的家常菜，以下是制作豆角炒牛头的详细步骤：

材料准备

豆角：200克

卤牛头肉：300克

青红辣椒：2个（可根据口味调整）

姜：5克

蒜：适量

花椒粉：1克

生抽：5克

盐：适量

鸡精：1克

植物油：适量

制作步骤

准备食材

四季豆（豆角）洗净去掉头尾，切大小一样的段。

青红辣椒洗净切条，姜切末。

卤牛头肉切条，因为是已经卤好的，不需要加更多香料炒了，味道已经很好。

煸炒豆角

热锅凉油，油烧到8成热，下切好的四季豆转中火煸炒。