沙县花生酱的做法

沙县花生酱的制作方法如下：

方法一

原料 ：新鲜花生米1杯，橄榄油2勺，蜂蜜或白糖2勺。

做法步骤

花生米洗净后用小火慢慢炒香，注意不要炒糊，直接干炒。

炒香的花生米搓去花生衣，放入搅拌机里打成粉末。

橄榄油倒入搅拌机打发到颜色稍浅时，加入蜂蜜或白糖，再加入花生粉末一起打均匀即可。

方法二

原料：

新鲜花生米1杯，橄榄油2勺，蜂蜜或糖2勺。

做法步骤

花生米炒香后碾成碎末，去皮。

用搅拌机把花生油打至浑浊状态时倒出备用。

将花生碎和糖粉倒入搅拌机，边打边从加料孔慢慢倒入花生油，直到花生碎末被打成细腻的泥状，且稠度合适时即可停止。

方法三

原料：

花生酱、温开水、白砂糖、猪油、酱油、盐。

做法步骤

取一大勺花生酱放在小碗里，调入适量酱油、盐。

如果家里有猪油，放点猪油进去更好吃。

调入温开水，将花生酱化开，搅匀。

将花生酱调制变成米糊状再加少许温开水和白砂糖，继续搅匀。

沉淀几分钟即可使用。

方法四

原料：

花生酱、香油或色拉油、酱油、盐、凉开水。

做法步骤

将花生酱舀一些出来，加入花生酱量一半的香油或色拉油。

顺着一个方向搅匀，使花生酱变得细腻滑润。

方法五

原料：

花生酱、温开水、白砂糖、猪油、酱油、盐。

做法步骤

将花生酱放入碗里，倒入酱油，放入适量盐。

倒入温开水，搅拌均匀，然后将水倒入锅里，大火烧开。

放入面条煮好后捞出，然后放入冷水中过一遍。

再快速放入花生酱，搅拌均匀，使面条均匀裹上花生酱。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法制作沙县花生酱。