虾籽拌面做法

虾籽拌面的做法如下：

准备食材

面条150克

葱叶20克

虾籽2克

生姜2克

原味鲜减盐生抽20克

头道小磨芝麻香油3克

料酒2克

原味鲜特级红烧酱油2克

处理虾籽

虾籽中加入料酒2克和生姜2克，放入蒸箱蒸10分钟，取出放入锅中小火炒至干香。

制作拌面汁

准备水50克，加入减盐生抽20克、特级红烧酱油2克、白砂糖5克，烧开后做成拌面汁待用。

煮面条

小葱爆香，面条下锅煮熟后放入碗中。

拌匀

加入拌面汁、芝麻香油、葱油后拌匀，撒上虾籽即可。

希望这个做法能帮助你制作出美味的虾籽拌面!