金针菇怎么穿好看
要将金针菇穿得好看,可以尝试以下几种方法:
使用竹签和辅助材料
将金针菇的根部切掉,使其长度适中。
可以将一小串金针菇一起穿,这样更容易操作。
由于金针菇的直径很小,容易掉落,建议使用牙签或其他细长的工具辅助穿串。
可以在金针菇外层裹一层薄薄的培根片,或者借助豆皮将金针菇包裹在其中,然后再穿过去,这样就不会掉了。
使用培根包裹
将金针菇放到清水中浸泡5分钟,泡好后去除根部。
将培根切成条状,不要切得太细。
取一条培根,将金针菇卷在培根里面,卷紧后用牙签穿起来,注意不要扎到手。
使用油豆皮包裹
将油豆皮切成比金针菇稍短的正方形。
将金针菇卷起来,放入平板锅中(不粘锅),加入少量橄榄油,小火捂3分钟,翻面再捂3分钟。
在豆皮表面加少许酱油、味极鲜等调料,重复翻面动作1~2次,最后加少许香菜、葱花、干辣椒沫,一分钟出锅装盘。