日式西红柿凉菜怎么做

日式西红柿凉菜的制作方法如下：

挑选青番茄去蒂，洗净，沥干，横向切成圆片。

洋葱洗净沥干，切成圆片。

将青番茄和洋葱分别盛在洁净盆、碗内，各加150克食盐和40克食盐拌匀，胞制1夜。

第二天将它们分别改刀切成长方形，然后混合在一起装入玻璃罐内。

将白糖加入食用醋内，全部溶化后加入咖哩粉，搅拌均匀。

将调味料倒入玻璃罐内，发酵2周，即可食用。

此外，还有其他几种日式西红柿凉菜的制作方法：

小番茄洗净后，用刀在番茄表面上轻划一个小十字，煮水后放入小番茄飞水约30秒，剥皮后浸入冷开水降温。

将酸梅粉、蜂蜜和冷开水搅拌均匀，把剥皮小番茄和梅子水放入密封盒或干净玻璃罐中，置于冰箱一天，腌渍入味即可食用。

洋葱切细丝先冰镇后沥干备用，番茄切小块。

将食材与调味料拌匀，可放入冰箱冷藏后再享用。

西红柿烫皮切小碎块，黄瓜切丝，锅内少许油，番茄入锅翻炒，不要加水，小火慢慢熬，最后拌面食用。

西红柿洗净切块，放入碗中，撒上少许盐，腌制3分钟左右，加入适量的白糖，搅拌均匀即可食用。

西红柿顶部打个十字花刀，放入热水中烫软，剥皮后切成薄片，撒上一小勺盐腌制2分钟，加入白糖拌匀，放入冰箱冷藏30分钟，取出后食用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方式进行尝试。希望这些食谱能帮助你制作出美味的日式西红柿凉菜。