吃什么凉菜最爽

凉拌黄瓜

食材：黄瓜、蒜末、醋、生抽、糖、盐、辣椒油等。

做法：黄瓜洗净拍碎或切块，加入调料拌匀即可。

凉拌土豆丝

食材：土豆、蒜末、醋、生抽、糖、辣椒油等。

做法：土豆切丝焯水，加入调料拌匀。

皮蛋拌豆腐

食材：皮蛋、豆腐、蒜末、姜末、辣椒油、酱油、香醋、糖、盐等。

做法：豆腐加水煮开，皮蛋切瓣，加入调料拌匀。

凉拌秋葵

食材：秋葵、蒜末、小米辣、洋葱、酱油、香醋、蚝油、白糖等。

做法：秋葵焯烫后摆盘，加入调料拌匀。

拍黄瓜