香酥金针菇文案

香酥金针菇是一道美味可口的小吃，外酥里嫩，香气扑鼻。以下是制作香酥金针菇的详细步骤和所需食材：

食材准备：

金针菇：1把

鸡蛋：2个

玉米淀粉：适量

椒盐：适量

盐：1茶匙

葱花：适量

红椒：1个（可选）

五香粉：适量（可选）

面粉：适量（可选）

制作步骤：

准备金针菇

金针菇洗净，去掉根部，切成适当长度。

调制面糊 （可选）：

面粉、鸡蛋、五香粉、盐、味精和适量水混合成稀糊。

裹粉

鸡蛋打散，金针菇放入鸡蛋液中裹上一层薄薄的蛋液。

然后再裹上一层玉米淀粉，确保每根金针菇都均匀裹上淀粉。

油炸

锅内放油烧热，油温升至170-190摄氏度（油开始冒小泡时）。