金针菇的花骨朵黄了一点

金针菇的花骨朵黄了一点， 通常是可以食用的，但具体情况还需根据以下几个方面来判断：

发黄原因：

金针菇发黄可能是因为长时间放置导致水分流失或轻微变质。如果只是表面轻微发黄，没有出现异味、发霉或发粘等现象，一般可以继续食用。

变质迹象：

如果金针菇发黄的同时，伴有异味、发霉或发粘等现象，说明已经变质，不能再食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。

保存环境：

金针菇在保存时应避免阳光直射和潮湿环境，建议使用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏，以延缓变质时间。

营养价值：

金针菇含有丰富的维生素和膳食纤维，适当食用对身体有益，但发黄后营养成分会有所流失，口感也会变差。

综上所述，如果金针菇的花骨朵只是轻微发黄，没有出现其他变质迹象，可以继续食用，但建议尽快食用，避免营养成分流失和口感变差。如果发黄严重或伴有异味，则不建议食用。