哪个地方爱吃金针菇

金针菇在中国多个地区广受欢迎，以下是一些爱吃金针菇的地方：

成都和重庆：

成都和重庆的餐厅中，金针菇是推荐菜top100之一，显示出这两个地区对金针菇的喜爱。

北京和上海：

虽然北京的外来人口较多，菜品较为大众，但上海和北京都有很多人喜欢吃金针菇。

沿海地区：

福建和广东的金针菇具有独特的风味，福建的漳州金针菇在南方市场颇具影响力，广东的金针菇种植基地也不少。

云南：

云南的丽江、大理、昆明、曲靖等地都有很多人喜欢吃金针菇，金针菇的菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富，是凉拌菜和火锅的上好食材。

河北：

河北灵寿是金针菇的主要产区之一，所产金针菇产量高、品质优，是北方地区火锅文化中的重要食材。

山东：

山东的金针菇产业发达，生产的金针菇新鲜、干净、口感好，在当地的凉拌菜、烧烤等美食中也经常出现。

江苏：

江苏灌南等地也有金针菇的种植，且金针菇多成束生长，菌盖呈现球形，菌肉为白色。

综上所述，中国多个地区都有爱吃金针菇的习惯，尤其是成都、重庆、北京、上海、福建、广东、云南、河北、山东和江苏等地。金针菇作为一种营养丰富、味美适口的食材，在各地的饮食中占有重要地位。